हेल्दी मेथी पनीर बनाने की रेसिपी

हेल्दी मेथी पनीर 

मेथी पनीर घर पर आसानी से तैयार की जा सकती  है। ये एक आसान और हेल्दी रेसिपी है । इस रेसिपी में खसखस का पौष्टिक और मेथी का भरपूर स्वाद है यह बहुत कम समय में बन जाने वाली रेसिपी है। आइए जानते हैं मेथी पनीर बनाने की विधि के बारे में।

मेथी पनीर के लिए जरूरी सामग्री –

• मक्खन – 2 चम्मच
• तेल – 3 चम्मच
• खसखस का पेस्ट  – 2 चम्मच 
• प्याज़ – 2 
• टमाटर – 2 
• मेथी – 2 कप
• नमक – आवश्यकता अनुसार
• काली मिर्च – 1 चम्मच 
• लहसुन – 2 चम्मच
• पनीर – 375 ग्राम 
• लाल मिर्च – 1 चम्मच 
• धनिया – 1 चम्मच 
• हल्दी – 1/2 चम्मच 
• जीरा – 1 चम्मच 
• गरम मसाला – 1/4 चम्मच 

मेथी पनीर बनाने की विधि – 

• मेथी पनीर बनाने के लिए सबसे पहले आप खसखस का पेस्ट बना लें।
• तेल गरम हो जाएं तब उसमें मक्खन डालें।
• अब इसमें पिसा लहसुन और जीरा डालें और इसे 30 सेकेंड्स के लिए पकाएं। 
• अब इसमें पिसा प्याज़ और टमाटर डालें और इसे पकाएं।  
• अब इसमें में लाल मिर्च, धनिया, गरम मसाला डालें। 
• मिश्रण में  पनीर डालें और इसे कुछ मिनट के लिए पकाएं।
• अब इस डिश को एक अलग बाउल में रखें।
• आपका मेथी पनीर सर्व करने के लिए तैयार है।
• गरम गरम रोटी या पराठा के साथ सर्वे करे।